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Colón: Un Tesoro Escondido en el Caribe
Ubicada en la costa caribeña de Panamá, la provincia de Colón es una joya escondida llena de historia, cultura y belleza natural. Aunque a menudo es pasada por alto por los turistas en favor de destinos más conocidos como la Ciudad de Panamá o Bocas del Toro, Colón tiene mucho que ofrecer a aquellos dispuestos a aventurarse fuera de lo común.
La Ciudad de Colón
La ciudad de Colón, la capital de la provincia, es un lugar fascinante para explorar. Aunque ha visto tiempos mejores, la ciudad está llena de arquitectura histórica y es el hogar de la Zona Libre de Colón, la segunda zona franca más grande del mundo. Aquí, los visitantes pueden comprar una amplia variedad de productos libres de impuestos, desde electrónica hasta joyería y ropa.
Fort San Lorenzo
Uno de los principales atractivos de la provincia es el Fuerte San Lorenzo, una fortaleza española del siglo XVI que ha sido designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ubicado en la desembocadura del río Chagres, el fuerte ofrece vistas impresionantes del río y del mar Caribe, así como una visión fascinante de la historia de Panamá.
Parque Nacional Portobelo
Para los amantes de la naturaleza, el Parque Nacional Portobelo es una visita obligada. Este parque protege una amplia gama de hábitats, desde manglares y arrecifes de coral hasta bosques tropicales, y es el hogar de una gran variedad de vida silvestre. Los visitantes pueden hacer senderismo, bucear, hacer kayak o simplemente disfrutar de la belleza del parque.
Isla Grande
Isla Grande es una pequeña isla en la costa de Colón que es popular entre los turistas por sus hermosas playas y su tranquilo ambiente caribeño. Los visitantes pueden nadar, bucear, hacer surf o simplemente relajarse en la playa. La isla también es conocida por su colorida fiesta anual de Carnaval.
Cultura y Gastronomía
Colón también es un lugar maravilloso para experimentar la cultura y la gastronomía de Panamá. Los visitantes pueden disfrutar de la música y la danza afro-caribeñas, probar deliciosos platos de mariscos y aprender sobre las tradiciones y la historia de la región.
En resumen, aunque Colón puede no ser el destino turístico más conocido de Panamá, tiene mucho que ofrecer a aquellos dispuestos a explorar. Con su rica historia, su hermosa naturaleza y su vibrante cultura, Colón es un tesoro escondido que vale la pena descubrir.
Productos gastronómicos de Colón
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Rondón
El Rondón es un plato tradicional de la provincia de Colón, en Panamá. Se trata de una sopa de pescado o mariscos cocida con coco, plátanos, yuca y dumplings de harina de maíz. El plato se caracteriza por su sabor picante y su aroma a coco, y es una de las delicias culinarias más representativas de la región.
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Arroz con coco
El arroz con coco es otro plato típico de la provincia de Colón. Este plato se prepara con arroz y coco rallado, que se carameliza para darle un sabor dulce y único. El arroz con coco se sirve como acompañamiento de carnes y pescados, y es una delicia que no puedes dejar de probar si visitas Colón.
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Plantintá
La Plantintá es un postre tradicional de la provincia de Colón. Se trata de un pastel de plátano maduro relleno de carne de cerdo y especias, que se envuelve en hojas de plátano y se hornea. La Plantintá es un postre delicioso y único, que refleja la rica herencia culinaria de la región.
Lugares gastronómicos destacados de Colón, Panamá
Desde restaurantes de mariscos hasta parrillas tradicionales, Colón ofrece una gran variedad de lugares para disfrutar de su rica gastronomía. A continuación, presentamos algunos de los más destacados:
Restaurante El Rincon del Sabor
Ubicado en el centro de Colón, El Rincon del Sabor es conocido por su excelente cocina panameña. Aquí podrás degustar platos tradicionales como el sancocho, el arroz con pollo y el famoso ceviche de la zona. Además, el ambiente acogedor y el servicio amable hacen de este lugar una opción perfecta para disfrutar de una comida inolvidable.
Restaurante y Pescadería El Puerto
Si buscas un lugar con encanto y buenos precios, el Restaurante y Pescadería El Puerto es una excelente opción. Este acogedor establecimiento ofrece una amplia variedad de mariscos frescos y platos típicos panameños, como patacones, corvina y langostinos. Además, su extensa carta de vinos te permitirá maridar tus platos favoritos con la mejor selección de vinos panameños.
Restaurante La Casa del Marisco
La Casa del Marisco es un restaurante especializado en mariscos frescos y platos de la cocina panameña. Aquí podrás degustar deliciosos platos como la paella de mariscos, el pulpo a la gallega y la corvina a la vasca. El ambiente es acogedor y el servicio es de primera, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida especial.
Restaurante El Fogón del Guari
El Fogón del Guari es un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos de la cocina panameña. Aquí podrás disfrutar de platos como el arroz con pollo, el sancocho y la ropa vieja. El ambiente es acogedor y el servicio es amable, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida en familia.
Actividades Deportivas en Colón
Buceo
Colón es famoso por sus hermosos arrecifes de coral y vida marina diversa, lo que lo convierte en un lugar ideal para el buceo. Puedes explorar el mundo submarino y disfrutar de la increíble biodiversidad que ofrece el Caribe panameño.
Pesca Deportiva
La pesca deportiva es otra actividad popular en Colón. Las aguas del Caribe están llenas de una variedad de peces, lo que hace que la pesca sea una experiencia emocionante. No te pierdas la oportunidad de atrapar un pez vela o un marlín.
Senderismo
Colón también ofrece una variedad de senderos para los amantes del senderismo. Puedes explorar la selva tropical, descubrir cascadas ocultas y disfrutar de la increíble flora y fauna de la región.
Surf
Las playas de Colón son conocidas por sus excelentes condiciones para el surf. Tanto si eres un surfista experimentado como si estás aprendiendo, encontrarás olas para todos los niveles.
Lugares cercanos a Colón
Si estás en Colón y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
26 de Octubre de 2023
Panamá
