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El Encanto Natural de los Lagos de Covadonga: Un Tesoro en Asturias, España
Descripción del Lugar
Los Lagos de Covadonga, también conocidos como los Lagos de Enol y Ercina, son dos hermosos lagos glaciares ubicados en el Parque Nacional de los Picos de Europa, en Asturias, España. Este impresionante paisaje natural es un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza y ofrece una variedad de actividades al aire libre para disfrutar.
El Lago Enol
El Lago Enol es el más grande de los dos lagos y se encuentra a una altitud de 1.070 metros. Rodeado de montañas y prados verdes, este lago ofrece vistas panorámicas impresionantes. En sus orillas, se puede encontrar la Ermita de la Virgen de las Nieves, un pequeño santuario dedicado a la patrona de los montañeros.
El Lago Ercina
El Lago Ercina, aunque más pequeño, no es menos impresionante. Situado a una altitud de 1.108 metros, este lago es famoso por su color azul intenso y su entorno tranquilo. Cerca del lago, los visitantes pueden encontrar el Mirador del Príncipe, un punto de vista espectacular que ofrece vistas panorámicas del lago y las montañas circundantes.
Actividades al Aire Libre
Los Lagos de Covadonga ofrecen una amplia gama de actividades al aire libre para disfrutar. Los senderos de montaña que rodean los lagos son perfectos para el senderismo, el ciclismo de montaña y la observación de aves. Además, los lagos son ideales para la pesca y el piragüismo. Para aquellos que prefieren actividades más relajadas, los prados verdes que rodean los lagos son perfectos para un picnic o simplemente para disfrutar de la belleza natural del lugar.
Patrimonio Cultural
Además de su belleza natural, los Lagos de Covadonga también tienen un rico patrimonio cultural. En las cercanías, los visitantes pueden explorar la Basílica de Santa María la Real de Covadonga y la Santa Cueva de Covadonga, dos importantes sitios de peregrinación en la región. Además, la zona es famosa por su gastronomía, que incluye platos tradicionales asturianos como la fabada y el queso de Cabrales.
Información Práctica
Los Lagos de Covadonga están abiertos al público durante todo el año. Sin embargo, durante los meses de verano, el acceso en coche está restringido para proteger el medio ambiente. Durante este periodo, los visitantes pueden utilizar el servicio de autobuses que opera desde Cangas de Onís. Se recomienda llevar ropa y calzado adecuados para las actividades al aire libre, así como protección solar y agua.
Productos gastronómicos de Lagos de Covadonga
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Fabada Asturiana
La fabada asturiana es un plato tradicional de la región de Asturias y es muy popular en los Lagos de Covadonga. Este plato consiste en un guiso de fabes (alubias blancas) con chorizo, morcilla y lacón. Es un plato contundente y muy sabroso, ideal para los días fríos de montaña.
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Queso de Cabrales
El queso de Cabrales es uno de los productos más emblemáticos de Asturias. Este queso azul se elabora con leche cruda de vaca, oveja y cabra, y se cura en cuevas naturales en las montañas. El resultado es un queso con un sabor fuerte y picante, muy apreciado por los amantes del queso.
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Sidra Asturiana
La sidra es la bebida tradicional de Asturias y es muy común en los Lagos de Covadonga. Se elabora a partir de la fermentación del jugo de manzana y se sirve en un vaso ancho desde una altura para airear la bebida y mejorar su sabor. La sidra asturiana es refrescante y ligeramente ácida, perfecta para acompañar cualquier plato asturiano.
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Embutidos Asturianos
Los embutidos asturianos son otro producto destacado de la región. Chorizos, morcillas y salchichas se elaboran de forma artesanal y se curan al aire libre en las montañas. Son ideales para acompañar una fabada asturiana o para disfrutar como tapa con una sidra.
Lugares gastronómicos destacados de Lagos de Covadonga
Los Lagos de Covadonga, en Asturias, son famosos no solo por su belleza natural, sino también por su rica gastronomía. Aquí te presentamos algunos de los lugares más destacados para disfrutar de la comida asturiana:
Restaurante El Caserón
Ubicado en Soto de Cangas, a pocos kilómetros de los Lagos de Covadonga, el Restaurante El Caserón es famoso por su fabada asturiana y su cabrito al horno. Este acogedor restaurante ofrece una gran variedad de platos tradicionales asturianos, en un ambiente rústico y con vistas a las montañas. Además, su excelente relación calidad-precio lo convierte en una opción muy recomendable.
Restaurante El Molín de la Pedrera
Este restaurante, situado en Cangas de Onís, ofrece una cocina asturiana de calidad con un toque moderno. Entre sus platos más destacados se encuentran el arroz con bogavante, la fabada y el cachopo. Además, cuenta con una amplia selección de sidras y vinos para acompañar la comida. Su ambiente acogedor y su excelente servicio hacen de El Molín de la Pedrera una opción perfecta para una comida especial.
Taberna El Bodegón
En la Taberna El Bodegón, situada en Covadonga, podrás disfrutar de una amplia variedad de tapas y platos típicos asturianos, como la fabada, el queso de Cabrales y la sidra. Este lugar, con su ambiente rústico y su excelente relación calidad-precio, es una opción ideal para una comida informal después de visitar los Lagos de Covadonga.
Actividades Deportivas en Lagos de Covadonga
Senderismo y Trekking
Los Lagos de Covadonga ofrecen rutas de senderismo impresionantes, con vistas panorámicas de las montañas y los lagos. La Ruta del Cares es una de las más populares, conocida como la "Garganta Divina".
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Ciclismo de Montaña
Para los amantes del ciclismo, los Lagos de Covadonga son un verdadero desafío. La subida al lago Enol es una de las más famosas del ciclismo español, con pendientes que alcanzan el 15%.
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Pesca
Los lagos y ríos de la zona son perfectos para la pesca. Es posible capturar truchas y salmones, siempre y cuando se respeten las normas de pesca de la región.
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Escalada
Las montañas de los Picos de Europa, donde se encuentran los Lagos de Covadonga, son un lugar ideal para la escalada. Hay rutas para todos los niveles, desde principiantes hasta escaladores experimentados.
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Lugares cercanos a Lagos de Covadonga
Si estás en Lagos de Covadonga y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
5 de Febrero de 2024
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