Un blog de divulgación sobre viajes y su gastronomía
Descubriendo Picos de Urbión: Un Tesoro Natural en Soria, España
Introducción
Los Picos de Urbión, situados en la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en España, son una maravilla natural que se eleva hasta los 2.228 metros de altura. Este impresionante sistema montañoso es el origen del río Duero, uno de los más importantes de la península ibérica. La belleza de sus paisajes, su rica biodiversidad y la variedad de actividades al aire libre que se pueden realizar en la zona, hacen de los Picos de Urbión un destino turístico de gran interés.
Descripción del Lugar
Los Picos de Urbión son parte del Sistema Ibérico y se extienden también por las provincias de La Rioja y Burgos. El pico más alto es el Urbión, que alcanza los 2.228 metros de altura. En su cumbre se encuentra una laguna glaciar conocida como la Laguna Negra, famosa por las leyendas que la rodean y por su impresionante belleza natural.
La flora de la zona es muy variada, con bosques de pino albar y roble, y en las zonas más altas, matorrales de piorno y brezo. En cuanto a la fauna, es posible encontrar especies como el corzo, el jabalí, el zorro y una gran variedad de aves.
Actividades Turísticas
Los Picos de Urbión ofrecen una amplia gama de actividades para los amantes de la naturaleza y el aire libre. Entre las más populares se encuentran el senderismo, la escalada y el ciclismo de montaña. Existen numerosas rutas de senderismo que permiten explorar la zona y disfrutar de sus impresionantes vistas.
Además, la zona es ideal para la observación de aves, ya que alberga una gran variedad de especies. También es posible realizar actividades acuáticas como la pesca en el río Duero y sus afluentes.
Atractivos Culturales
Además de su riqueza natural, los Picos de Urbión cuentan con un interesante patrimonio cultural. En las cercanías se encuentra la ciudad de Soria, con su casco antiguo medieval, la iglesia de Santo Domingo y el monasterio de San Juan de Duero. También se pueden visitar los restos de la antigua ciudad celtíbera de Numancia y el yacimiento arqueológico de Tiermes.
La gastronomía de la zona es otro de sus atractivos, con platos típicos como el cordero asado, la trucha del Duero y los dulces de mantequilla de Soria.
Como llegar
Los Picos de Urbión se encuentran a unos 50 kilómetros de Soria. Se puede llegar en coche por la carretera N-111 en dirección a Logroño. También existen autobuses desde Soria hasta Covaleda, un pueblo situado a los pies de los Picos de Urbión.
Productos gastronómicos de Picos de Urbión
-
Cordero lechal
El cordero lechal es uno de los productos más destacados de la zona de Picos de Urbión. Este cordero, alimentado exclusivamente con leche materna, es conocido por su carne tierna y su sabor delicado. Se suele preparar asado, siendo una de las especialidades de la gastronomía soriana.
-
Setas de temporada
La zona de Picos de Urbión es rica en setas de temporada, siendo un producto muy apreciado por los amantes de la micología. Entre las variedades más comunes se encuentran los boletus, las amanitas de los césares y las setas de cardo. Se pueden degustar en diferentes preparaciones, desde revueltos hasta guisos.
-
Trucha
Los ríos y arroyos de la zona de Picos de Urbión son ricos en truchas, un pescado de agua dulce muy apreciado por su sabor y textura. Se puede preparar de diversas formas, aunque una de las más tradicionales es la trucha a la soriana, que se cocina con jamón y ajo.
-
Queso de oveja
En la zona de Picos de Urbión se produce un excelente queso de oveja, elaborado de forma artesanal con leche de ovejas que pastan en las montañas. Este queso, de sabor intenso y textura firme, es perfecto para degustar solo o acompañado de un buen vino de la tierra.
Lugares gastronómicos destacados de Picos de Urbión
Los Picos de Urbión, en Soria, son un lugar de gran belleza natural que también ofrece una rica oferta gastronómica. Aquí puedes encontrar desde restaurantes de alta cocina hasta acogedoras tabernas donde degustar los platos más tradicionales de la zona. A continuación, te presentamos algunos de los más destacados:
Restaurante Duque
El Restaurante Duque, situado en Soria capital, es uno de los más reconocidos de la zona. Su cocina se basa en la tradición castellana, con platos como el cochinillo asado, el cordero lechal y las migas a la pastora. Además, ofrece una amplia selección de vinos de la región para acompañar sus exquisitos platos.
Taberna La Chistera
En la localidad de Vinuesa, cerca de los Picos de Urbión, se encuentra la Taberna La Chistera. Este lugar es famoso por su ambiente acogedor y su cocina tradicional. Aquí podrás degustar platos típicos de la zona como la trucha a la soriana, el revuelto de boletus y la morcilla de Soria. Además, ofrece una buena selección de vinos locales.
Restaurante La Lobita
En Navaleno, a los pies de los Picos de Urbión, se encuentra el Restaurante La Lobita, galardonado con una estrella Michelin. Su cocina se basa en los productos locales de temporada, con platos como el cordero de la tierra, los hongos de temporada y las truchas del río Duero. Además, cuenta con una extensa carta de vinos de la región.
Asador El Maño
El Asador El Maño, en Almazán, es un lugar de referencia para los amantes de la carne. Aquí podrás disfrutar de las mejores carnes a la brasa, como el cordero lechal asado, el cochinillo y la ternera de la zona. Además, ofrece una buena selección de vinos de la región para acompañar sus platos.
Actividades Deportivas en Picos de Urbión, Soria
Senderismo
Los Picos de Urbión son un destino ideal para los amantes del senderismo. Puedes explorar rutas como la del nacimiento del río Duero o la subida al pico Urbión, con vistas impresionantes de la sierra.
Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail RunningDomina los senderos más exigentes con las Salomon XA Pro 3D Gore-Tex Zapatillas de Trail Running, diseñadas para ofrecerte la combinación perfecta de durabilidad, protección y estabilidad. Con tecnología Gore-Tex para mantener tus pies secos en cualquier condición climática y un sistema de agarre avanzado que te brinda confianza en cada terreno, estas zapatillas son el aliado definitivo para tus carreras de montaña y aventuras al aire libre. Eleva tu rendimiento y comodidad; elige Salomon XA Pro 3D y lleva tu pasión por el trail running a nuevas alturas.
Escalada
Para los más aventureros, los Picos de Urbión ofrecen oportunidades para la escalada. Con diferentes niveles de dificultad, es una actividad que puedes disfrutar independientemente de tu experiencia.
Bomstar Mosquetón con cierre de resorte de 10 piezas.Mejora tu equipo de aventura con el set de 10 Bomstar Mosquetones con cierre de resorte, tu aliado esencial para el camping, la pesca, el senderismo o cualquier viaje. Fabricados en aluminio duradero, estos ganchos ligeros pero resistentes son perfectos para asegurar tu equipo, organizar tus pertenencias o incluso colgar objetos rápidamente. Fáciles de usar y versátiles, los mosquetones Bomstar son una necesidad para cualquier entusiasta del aire libre. No esperes más para simplificar tu vida al aire libre; adquiere tu set de mosquetones Bomstar hoy y prepárate para cualquier aventura con confianza.
Ciclismo de montaña
Las rutas de montaña en los Picos de Urbión son perfectas para el ciclismo. Con diferentes grados de dificultad, puedes disfrutar de la belleza natural de la zona mientras te pones a prueba.
Schwinn Remix - Bicicleta de montaña infantilImpulsa la pasión por la aventura en los más jóvenes con la Schwinn Remix, una bicicleta de montaña infantil diseñada específicamente para niños entre 5 y 8 años. Con ruedas de 20 pulgadas y un marco SmartStart en acero ligero, esta bicicleta combina durabilidad con un manejo óptimo adaptado a los pequeños ciclistas. La suspensión frontal y las 6 velocidades ofrecen una experiencia de conducción suave y adaptable a diversos terrenos. Perfecta para exploradores en ciernes, la Schwinn Remix en su vibrante color azul, es la compañera ideal para aventuras inolvidables. Fomenta el amor por el ciclismo desde temprana edad; elige la Schwinn Remix para el próximo gran viaje de tu pequeño.
Esquí de fondo
En invierno, los Picos de Urbión se convierten en un lugar ideal para el esquí de fondo. Con varias rutas disponibles, puedes disfrutar de la nieve y el paisaje al mismo tiempo.
VSIFEHSO Gafas de Sol de EsquíConquista las pistas y asegura tu visión con las VSIFEHSO Gafas de Sol de Esquí, la elección perfecta para los entusiastas de los deportes de nieve. Estas máscaras no solo te protegen de los dañinos rayos UV, sino que también ofrecen una visibilidad clara y sin distorsiones, permitiéndote disfrutar del snowboard, esquí, skating y más, con total seguridad y estilo. Diseñadas para hombres, mujeres y jóvenes, se adaptan perfectamente a cualquier aventurero. No dejes que el deslumbramiento o el viento te detengan; equipa tus VSIFEHSO Gafas de Esquí y prepárate para experimentar la montaña como nunca antes.
Lugares cercanos a Picos de Urbión
Si estás en Picos de Urbión y deseas explorar un poco más, aquí te presentamos algunas ciudades y pueblos cercanos que ofrecen experiencias turísticas y gastronómicas únicas:
JourneyGourmet
10 de Febrero de 2024
España
